近日，美的发布了一款智频破壁机新品。该产品采用了业内首款智频恒速电机，可实现不同食材智能匹配不同转速，破壁过程更安静。

美的智频破壁机搭载双偏心紊流搅拌杯，可消除搅打盲区，破壁更细腻。通过1500W超强马力驱动德国克虏伯8叶破壁精钢刀，产品实现深度研磨破壁，使得食物口感更细腻；值得一提的是，美的智频破壁机采用“球鼎”双发热管凹盘加热系统，加热更快更均匀，大大缩短了烹饪时间。

中国工程院院士孙宝国指出，大众对于饮食营养的追求，推动了相关小家电市场的蓬勃发展。在这方面，美的破壁机就为我国食品加工提供了一个典型案例，通过产品升级以及技术创新，以破壁机为代表的养生小家电充分解决了人民群众对营养健康的要求。

奥维云网数据显示，2016年我国料理机零售额同比增长高达89.9%，2017年第一季度，料理机零售额继续创新高，其中线上同比增长高达187%。

中国家用电器协会秘书长朱军指出，从近几年行业发展情况来看，破壁机产业与其他健康养生产品相比，拥有更加广阔的发展空间。有数据统计，作为食品加工概念产品，破壁机今年1-9月的同比增幅达到90.5%，占整个健康养生类产品市场份额的35 .6%。目前中国破壁机市场处于高速发展与乱象并存的阶段，破壁机标准缺失导致转速虚假宣传多、产品性能可靠性差、食品接触材料不安全等问题频频出现，严重妨碍市场良性发展，也对消费者选购造成了很大困扰。

为规范产业发展，使市场“有据可依”，今年《食物搅拌器》国家标准制修订中专门增加了破壁机相关内容，未来消费者在选择破壁机时，将可以更加直观地进行对比，从而选择适合自己的产品。

美的生活电器事业部首席产品经理韩翰表示，早在2016年，美的生活电器就主导发布了破壁机联盟标准，最早提出破壁技术指标及实验方法。此次，针对《食物搅拌器》的国标制修订增加破壁机内容，采纳美的生活电器提出的测试方法和破壁技术指标，牵引了行业的技术发展趋势。